远方好物定义高质量发展新标准

因远方的梦想螺蛳粉是国内首款零防腐剂的柳州螺蛳粉，这一创新源于2022年11月柳州溯源之旅中，团队决定全面启动远方检测项目。近日，远方创始人携远方好物团队受邀出席海珠区高质量发展大会，参与重点项目签约开工及系列产业生态伙伴大会启动仪式。值此特殊时刻，让我们深入探讨远方好物如何重新定义现代供应链的价值。

螺蛳粉匠人龙贵哥坦言，从业十余年始终致力于打造健康安全的优质产品，但市场认可度成为最大挑战。即便倾力研发零防腐剂螺蛳粉，若消费者不接受，其打击远超技术攻关的艰辛。他坚持自种萝卜豆角、培育竹林、手工腌制柳州酸，却仍遭遇质疑：”零防腐剂怎么可能实现？”但龙贵哥用行动证明：不愿改变者永远看不到可能，而坚持者终遇良机。当他的执着遇上远方的健康理念土壤，所有付出终获认可，这让他感慨：”没有远方，就没有安全健康的零防腐剂螺蛳粉。”

零防腐剂螺蛳粉的意义远不止口感创新。传统螺蛳粉以五重小料（酸笋、腐皮、花生、酸豆角、木耳）彰显诚意，但配料丰富也使其成为添加剂重灾区。每个小料包若依赖防腐剂，频繁食用无异于对身体持续伤害。当龙贵哥历经千辛打造出健康版本后，人们才惊觉：原来真正值得追求的，是能让孩子放心食用的安全食品。

为何多数企业看不到这一趋势？市场存在两类盲点：一类是认知局限者，对添加剂危害缺乏了解；另一类是明知故犯者，为利益牺牲健康底线。这种扭曲生态中，生产者自食其果——种菜者不吃自产蔬菜，制面者不尝自制食品。远方好物打破这一怪圈，以全产业链模式证明：良心企业同样能获得市场尊重。

远方好物定义高质量发展新标准