揭秘石斛仙草真面目 厚肠胃滋阴生津功效解析

聊聊“厚肠胃、滋阴生津”的石斛仙草

在深入探讨石斛的妙用之前，我们先来谈谈我们参观的石斛基地。为何要特别强调这个基地呢？前些日子，一位中医专业人士曾感慨道：“中医毁于中药！”这句话道出了业内常谈的话题——如今中药种植面临无序化、农残超标等问题，导致许多中药材失去了原有的药性。石斛作为其中之一，其品质更是参差不齐。我们曾对多个紫皮石斛和铁皮石斛基地进行检测，要求多项指标无检出，同时石斛多糖含量要达到优秀标准，结果只有现在这个基地完全符合要求。可见，石斛虽好，但原料的健康、安全与道地性才是关键。

了解石斛的妙用至关重要。要让人们心甘情愿、持之以恒地坚持使用，需要让他们看到希望，感受到实际的好处。我们通过科普石斛原浆的诸多功效，让大家知道它能带来的益处，这是我们能做到的第一步；而第二步，则需要大家亲自行动，体验产品，感受其带来的真切改变，从而爱上这种有质量的生活。

作为九大仙草之首的石斛，最令人惋惜的是，许多人知道它好，却不知其为何好。在大众认知中，其认可度仍不及人参、枸杞等传统滋补品。究其原因：一是石斛文化底蕴深厚，知识点繁多，需要专业人士才能全面了解；二是科普力度不足，许多人只知其好，却不知好在哪里，为何好；三是中医基础解读早已断层，面对中医时，我们总是感到玄之又玄，不懂解读，不懂真假，魑魅魍魉自然混迹其中，这也是中医被误读甚至被外读的重要原因。几千年来被誉为仙草的石斛，其应用的人文环境被破坏，更重要的是，我们曾经历几十年的中医应用断代，失去了传承。这也是为何看到帝泊洱“给科学以使命，赋中药产品以极致”的现代科研之路会让人如此振奋的原因。“中华瑰宝非常宝贵，但我们不能墨守成规，而是要与时俱进，继承的同时，也善用现代科技的力量，打通药典药方到实验室到制药工艺再到临床应用，让不懂中医的人也能找到有迹可循的认知方向。最终走向全球！”这是我们的心愿，也是信仰，对源远流长华夏文明的信仰！

关于石斛，古籍、药典中记载颇多。《神农本草经》称其为“石斛味甘性平。主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳，羸瘦，强阴。久服厚肠胃，轻身延年。”《本草纲目》则记载：“石斛气平，味甘淡微咸，阴中之阳，降也。乃足太阴脾、足少阴右肾之药。深师云：囊湿精少，小便余沥者，宜加之。一法：每以二钱，入生姜一片，水煎，代茶饮，甚清肺补脾也。治发热自汗，痈疽排脓内塞。”论及石斛的功效，主要有两大类：一是“久服厚肠胃”（还能修复胃黏膜）；二是“滋阴生津”。如果是铁皮石斛，还会多一个功效——调节血糖。

### 一、久服厚肠胃

短短五字，道尽了石斛对胃的妙处。首先，石斛中的丰富黏液质能改变胃黏膜结构，抑制炎症及溃疡；其次，它能促进消化液分泌，提高消化酶活性；再次，石斛能增强肠胃运动，促进排便；此外，它还能调节肠道菌群，扶植有益菌，抑制有害菌；最后，石斛能靶向修复胃黏膜。仅铁皮石斛，相关文献研究就有近400篇，是修复胃黏膜的重要中药材。9月份溯源时，何博士提到，修复胃黏膜这事，还得靠石斛，因为目前没有其他药物能真正修复胃黏膜，顶多只能防护。许多长期胃病患者久服石斛后，胃痛竟奇迹般消失，正是因为石斛能修复胃黏膜。

### 二、调节血糖

铁皮石斛对血糖调节效果显著，其作用机制可分为胰岛内和胰岛外。胰岛外调节是通过改善人体糖原存储来调节，铁皮石斛能有效增加肌糖原和肝糖原的储存量，减少血糖波动。胰岛内调节则针对二型糖尿病和胰岛代谢问题，通过石斛生津作用改善胰岛代谢功能，减少药物干预甚至恢复胰岛功能。吴昊姝等发表的《铁皮石斛降血糖作用及其机制的研究》中提到，铁皮石斛能促进胰岛B细胞分泌胰岛素，抑制胰岛A细胞分泌胰高血糖素，从而发挥降血糖作用。因此，推荐糖尿病患者食用铁皮石斛。而低血糖患者则建议食用紫皮石斛原浆。

### 三、滋阴生津

石斛位列九大仙草之首，不仅因为它是唯一滋阴仙草，更因其为滋阴圣品。古语云“人阴常有不足，阳虚易补，阴虚难治”，人的本源在于阴，阴虚过久，生命力就会减退。在《神农本草经》中，石斛被列为上品，被誉为“救命仙草”、“药中黄金”，历代皇家皆将其列为贡品。武侠、神话故事中的起死回生仙草，也多指石斛。那么，滋阴生津究竟如何理解呢？

人吃五谷杂粮，转化为津液，津液化气，气化神，上津为清，下津为浊，人的精气神的基础物质是津液。铁皮石斛能养胃生津，胃为后天之本，是人体健康之源。“归胃经、肾经、强阴、补五脏虚劳”，这几个字看似玄之又玄，但通过深入解读，我们可以理解其深层含义。

何谓阴虚？中医认为，阴虚是阴液不足，不能滋润、不能制阳，引起一系列病理变化及症候。《简明中医辞典》解释阴液为“精、血、津、液等各种体液成分的通称，因其均属阴分，故名”。《医经原旨》讲：“五脏化液，心为汗，肺为涕，肝为泪，脾为涎，肾为唾，是为‘五液’。”阴液来源于饮食水谷，是人体赖以生存的物质基础，具有营养润泽肌体、调节阴阳平衡的作用。

何为津液？在中医理论中，津液是饮食精微通过胃、脾、肺、三焦等脏腑作用化生的营养物质。在脉内者为血液成分，在脉外则遍布组织间隙。津和液通常并提，但二者在性质、分布和功能上有所不同：质地清稀、流动性大、布散于体表皮肤、肌肉和孔窍，起滋润作用的为津；质地浓稠、流动性小、灌注于骨节、脏腑、脑、髓等，起濡养作用的为液。津液泛指一切体液及其代谢产物，是机体一切正常水液的总称，包括各脏腑形体官窍的内在液体及其正常的分泌物。

津液是构成人体和维持生命活动的基本物质之一。体表的津液能滋润皮毛肌肉，体内的能濡养脏腑，流入骨节的能滋润骨节屈伸。津液入脉，成为血液的重要组成部分，还能调节血液浓度。当血液浓度增高时，津液渗入脉中稀释血液，并补充血量。“阴液”在人体无处不存，尤其在五脏中，肺主宣发，肝主藏血，肾主水液。一旦阴液亏损，最易表现为这三脏的病变。

那么，滋阴生津的功效如何理解呢？

**第一，输送营养、带走垃圾。**津液是营养物质，通过流动将营养物质输送到全身器官和细胞，循环中将新陈代谢产生的垃圾带出，通过小便排出。以前常听阴虚之人要先补阴，否则虚不受补。以前不明白，看到津液输送营养的重要意义后方明白：阴虚，没有津液输送，怎么可能补得了呢？五脏六腑缺乏滋润，干瘪如咸鱼，也吸收不了营养。这么想着，突然就通了。yiwa说，原来像极了她护肤的道理：她皮肤很好，她说她护肤的秘诀，先用爽肤水涂三层，打开皮肤吸收营养的通道，然后再涂营养液。“有皮肤干燥缺水，很多护肤品都过敏的人，可以尝试先补水，三层哦，要补三层哦，让皮肤滋润之后，打开营养输送通道，才能把营养送进去啊！”如果有越补越上火（虚不受补）的朋友，记得先试试石斛原浆，打开你的身体补给通道，先让五脏六腑滋润水灵起来！

**第二，濡润脏腑器官。**灌注于骨节、脏腑、脑、髓等，起濡养作用。滋润皮毛、濡养脏腑！这一点可以怎样理解？比如你涂了润肤乳，左手与右手摩擦起来是不是特别润滑？器官也一样，如果没有津液，心脏跟肾脏可能硬生生在一起，会摩擦痛的，润养它们以及它们之间的润滑剂就是津液。这么解释应该就很容易理解“强阴、补五脏虚劳”的意义了。

**第三，维持体温。**气候炎热或体内发热时，津液化为汗液向外排泄以散热；天气寒冷或体温低下时，津液因腠理闭塞而不外泄，如此则可维持人体体温相对恒定。津液不足会有什么问题？身体局部阴液不足，不能制阳，就会导致上火发炎，产生炎症。普通炎症长期得不到治疗可演变为疾病。如肝炎会引起肝硬化，肺炎会引起肺癌，肾炎会引起肾衰竭，胃炎会引起胃癌。形象一点说，人体脏腑器官都是泡在液体当中，被液体滋润。当某个脏腑器官因液体不足，就像挂干鱼一样，悬在干燥环境中，类似汽车发动机机油不足，其功能就会受到影响，时间一长，就会产生病变，严重的甚至发生不可逆的坏死。所以，当脏腑器官津液不足，不能滋润，不能制阳，脏腑器官就容易上火，发生炎症。如肺阴（液）不足，肺功能下降，就会咳嗽，甚至发展为肺炎；肝阴（液）不足，就会导致肝阴虚，肝功能下降，发展成肝炎、肝病；肾阴（液）不足，就会肾虚精亏，肾功能下降。肝藏血、肾藏精，肝血有赖于肾精的滋养，肾又不断得到肝血所化之精的补充。中医认为，肾为先天之本，寓元阴元阳。先天之本是指人立身之本，“人始生，先成精”，而肾藏精，故肾为先天之本。依以上描述，可以继续解读：滋阴就是补充阴液；补五脏，是补充脏腑器官的阴液；羸瘦，因体液不足，导致身体干瘪；轻身延年，是指通过五脏功能恢复，脏腑器官、关节濡润效果好，身体显得轻快灵活，呈年轻态。所以，想要眼睛水汪汪，皮肤水当当，当然需要石斛这个千年润，润皮肤，润细胞，润五脏。

强调一下，在很多研究结果中，“强阴生津”是石斛的靶向功能！也是其，九大仙草之首的根基所在。身体要有足够的“阴”去涵纳它，才不会变成“火”气、浊物。当你阴虚时，要有高密度、高能量的“阴”来充养，才能把阳气死死拽住。滋阴要一步到位，石斛仙草就不能跑了。同时，“阴”贵为生命物质基础，需要时间累积才能带来改变。要有耐心，要有持续，久服，日日滋养，人生才润，才灵气十足！