和田探秘：沙漠奇迹与有机红枣的传奇之旅

和田这座古城，寻找大巴车竟成了一种难题。当地缺乏旅游公司提供租车服务，即便有，价格也高得令人咋舌。高总昨日带大巴车接机时，机场停车场的工作人员见到竟惊叹不已，仿佛我们置身于一个陌生的世界。清晨07:30，天色依旧漆黑，丝毫不见黎明早起的迹象。08:30时，我疑惑地发现天还未亮，而阿克苏八点已是一片光明。和田，位于新疆最南端，是祖国的西大门。早餐后，我们出发前在团城小步慢走，途经鸽子巷、卡塔和维族居民区。你知道”卡塔”是什么吗？原来，它指的是葡萄架下铺一张床，夏日炎炎时，躺在葡萄架下的床上，凉风习习，生活惬意，这张床便称为卡塔。

出发，从和田市区前往皮山县，这是我们首次抵达这片土地。皮山的位置我无从知晓，更不清楚乔达乡高展的红枣基地究竟隐藏在何等偏僻之地。一路前行，左边是荒漠，右边是戈壁；155公里的路程，展现出一片贫瘠的土地。猫队长调侃道，这里连鸟都不会飞来，而郭洁则戏称，来了也只会憋回去。鸟儿或许会问，我为何要来这里，连一丝绿色都看不到。和田市到皮山县的途中，途经唯一的服务站，中途停靠时，有人买了些馕，这是行走新疆的方便食物。洗手水龙头滴水，听说皮山县年平均降水量仅39.8毫米，而蒸发量高达2412.9毫米，是降水量的60倍，年均沙尘天气超过240天……这片土地如此干燥，我不敢多洗手，哪怕只是滴水洗手。传说皮山县基本没有汉人出现，我们这一车人或许会成为当地引人注目的存在。那辆在天地间格外显眼的红色大巴，也注定会被围观。一路上，许多传说在耳边流传。

突然看到一只小毛驴，可可唱起”我有一只小毛驴，从来也不骑……””你一骑上去小毛驴就挂了”，黑脸导游陈子文接话道，眼神杀瞟向黑脸。终于抵达最后一个村子，眼前是一排排小白杨，那是高展种的防护林。它们不仅保护了高总的红枣林，也减少了村子遭受沙尘暴的侵袭！下车时，看到新疆的姑娘们在门口歌舞欢迎我们。好奇地询问高总：”咦？你从哪里找到这些姑娘来给我们表演！”如此偏僻之地，人迹罕至，更别说找歌舞队了。”不是找的，是村子里的乡亲，她们来帮忙的。这里民族一家亲，哪家有需要哪家帮。”指着烤羊肉串的大哥说：”他是这个村子的大队长，此刻化身羊肉哥。”还有这些水果，苹果、毛桃、葡萄、西红柿……都是乡亲们从家里带来的。14年来，高展帮助了村子许多人，恩泽了这一带。这里的网络，村子里两年前才开通，大概是国内最晚开通网络的地方之一。高展的基地，今年才开通网络。院子里有鸡、鸭、鹅、狗、山羊……

我们为何要来和田？来看枣，高展种的枣，以及以枣为原料之一的姜枣膏。许多人不理解我们为何要来新疆和田溯源。高展的有机枣基地如此遥远偏僻，交通不便。枣虽非大品，不如桦树汁、驼奶粉，甚至青汁粉的量也难以企及。”去一趟值当吗？”我无法回答别人值当不值当的问题。于我而言，去高展有机红枣基地，是长久以来的心愿。最初，我想看看：在塔克拉玛干沙漠上，即使天上飞过一只鸟拉了一坨屎落在地上，它的有机质含量也超过周边土地。在这样的沙漠中，能形成一片小生态的绿洲奇迹，究竟是怎样的奇迹。我们曾去过乌兰布和沙漠，见证过那一代奶业人创造沙漠绿洲的伟业。如今，我们想亲眼见到单枪匹马冲进沙漠的高展，他孤勇、智慧，依然如少年般纯粹，用14年青春创造的奇迹。再后来，我问了高展一个了解有机一年多后心生困惑的问题：如果终有一天，有机的推广能普及，中国的土地，有机种植的土地，能养活中国人吗？（产量会够吗？）今年三月，他坚定地回答：”能”。他的”能”，不是畅想，更不是臆想，而是他在沙漠刨土14年所积累的土壤、生物、古今生态学、农业学技术等专业知识的融合与实践回答的”能”。对此，我充满探秘般的神往。

亚洲有机联盟顾问委员会主席周老一直强调，有机行业在中国发展三十多年，至今仍面临两大拦路虎：有机种植技术；有机销售渠道与意识。我认为市场渠道问题，可以通过远方好物或更多类远方好物的模式解决。而技术，在高展那里，我总觉得他的方向、他的奋斗，让我看到希望。尽管这需要漫长的过程，但这颗希望的种子，在和田皮山县，我们已感知到它的萌芽。所以新疆和田之行，绝不仅仅是为红枣而来。下午的1600亩有机枣园，高展梦想开启的地方，宛如50年代的会议室，80000棵小白杨，一万多亩曾经的沙漠化绿洲……我们见证了无法抵达就无法想象的奇迹。猫队长说，高展的有机红枣基地是最最值得来的地方，平白直述却让我泪目。洪铭阳说，她大受震撼……关于和田、皮山县、塔克拉玛干沙漠上见证到的一切，我们的叙述才刚刚开始。关于他和他的红枣故事，下一篇，我们继续表达，我们见证到的一切！蜗牛2023-11-6

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