海南沙土地瓜溯源之旅探秘富硒长寿果的传奇风味

海南，一场舌尖上的远方之旅

你是否渴望一场远离尘嚣的旅行？海南，这个春节后备受瞩目的目的地，以其独特的魅力吸引着无数旅人。三亚的阳光沙滩，远方的行走商学院，还有那”关心粮食和蔬菜喂马劈柴周游世界”的诗与远方生活，都让人心生向往。然而，海南的旅游热潮让我们选择先避其锋芒，踏上了广西的山河之旅。广西之行远超预期，无论是风景还是供应商都令人惊喜。现在，让我们横渡大海，来到海之南的海南，与久违的朋友相见，欣赏久违的风景，开启一场关于水果的探索之旅。

今年的海南站比往年更加热烈火爆，400多位参与者（其中60多位小朋友）的队伍浩浩荡荡地从海口出发。第一站，我们溯源寻味，来到了海口的沙土地瓜基地。12辆大巴载着我们对地瓜的期待，驶向这片神奇的沙土。

沙土地瓜，这个新名字背后有着动人的故事。过去，它被称为桥头地瓜，但为了保护传统种植方式的利益，我们决定更名为沙土地瓜。这一改变虽然会损害部分人的利益，但正如历史规律所示，创新总伴随着阵痛。我们坚持所见所得所言的真实与真诚，相信好物终将得到认可。记住，只是名字变了，地瓜的优良品质依然如故。

沙土地瓜为何让人回味无穷？那独特的粉糯口感，细腻无丝，被誉为地瓜届的劳斯莱斯。这一切都源于澄迈丰富的硒等微量元素和矿物质，硒含量高达70微克每公斤，是人体的长寿元素。远古的琼北火山爆发留下了肥沃的火山岩沙质土壤，为地瓜的生长提供了得天独厚的条件。

海南岛与火山有着不解之缘。作为全国唯一完全位于热带的省份，海南岛的形成与火山活动密不可分。6000多年前，一场地壳运动导致部分陆地下陷，形成了古琼州海峡，同时也引发了海南岛北部的火山爆发。火山喷发物堆积扩大了海岛面积，今天的海口市仍有一片108平方公里的石山火山群。正是这些火山运动，造就了海南岛富足的火山石沙质土壤。

澄迈县桥头镇位于火山带上，是著名的长寿之乡、富硒福地。这里土壤中的硒含量高达70微克每公斤，医学界认为硒是人体的长寿元素，具有预防癌症作用，是人体微量元素的”防癌之王”。因此，澄迈县被联合国授予”世界长寿之乡”称号，长寿老人的数量和寿命都位列国内前茅。产自桥头的地瓜，更是被称为富硒地瓜、长寿果。

要找到优质的地瓜，首先要找到适合地瓜生长的土壤。澄迈桥头镇就是我们的核心产区。但仅仅如此还不够，还要根据地瓜的特性选择最适宜生长的环境。沙土地瓜顾名思义，沙土是其独特风味的重要因素。我们的地瓜基地多位于海边，这些沙土地里，边上有树林，海水退去的沙地通风透气，昼夜温差大，光合作用和糖化作用特别强，有利于地瓜成长和糖分积累，造就了桥头地瓜丰富独特的口感。

远方的种植标准是重中之重。我们会记得6″0″标准的远方水果吗？地瓜同样遵循这一标准，不使用除草剂、虫药和膨大剂，自然生长，健康安全。当然，这种种植方式导致地瓜亩产较低，只有2400斤至3500斤，而其他亩产可达10000斤。再加上各种损耗，能上架的产量更低。但自然熟依然是重要标准之一，地瓜是地下自然熟，种植到采收必须超过150天。

远方好物水果的魅力不仅在于风味，更在于健康安全。水果是健康隐患极高却很多人意识很弱的品类。非自然生长的水果，尤其是使用生长调节剂的水果，是目前导致骨龄超标的始作俑者。生长调节剂是激素的一种，从开花到成熟整个周期都会使用多次：开花时使用生长调节剂让花开更多，开花多时使用保果剂，果子多时使用膨大剂，果子大时使用催熟剂。这些生长调节剂、激素的过量使用会造成骨龄超标、性早熟等问题。

因此，我建议朋友们可以少吃水果，但如果要吃，就一定要吃远方的水果。因为市场上的许多水果在生长周期中会多次使用农药、生长调节素（激素）和除草剂，这些残留物在身体里日积月累，一旦造成不可逆的伤害，人生就再无重来。远方的水果不仅好吃、安全、健康、有机，我们还把其中最好的挑选出来，确保每一个远方的水果都是健康安全的。在纷繁复杂的世界里，我们守护着这份健康安全的确定性，守护着你们想守住的健康生命线。

纯净、健康、安全、可持续发展，这些才是水果最宝贵的品质！远方的水果溯源之旅，不仅仅是一款地瓜，也不仅仅是海南几天的几款水果。通过5天几款水果的识别和品尝，我们建立如何识别水果品质的基础认知系统，了解土壤、阳光、温度、水分、时间等因素如何影响水果品质。当慢慢建立如何识别水果品质时，你们将知道如何购买，如何守护自己的餐桌，如何守护自己的家人。当那一天到来，由你们选择而反向影响市场水果走向，果农们也将慢慢有了种健康水果的环境与信心。

这是远方水果之旅的意义所在，也是我们守护餐桌健康的初心。让我们一起，为健康生活，为可持续发展，为那一份纯净与美好，而努力！

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