和粮19年坚守有机杂粮：张芳的农业王国传奇

昨天下午，我抵达了和粮公司，品尝了他们家的有机杂粮产品，并在展馆里小逛了一番。随后，我漫步到公司一个角落，偶然被一条宣传标语吸引：做公司最陈子文。标语旁边，一位看起来相当年轻的小姐姐引起了我的注意，她就是这家企业的创始人。我好奇地询问张总是否可以采访她，她笑着点了点头。和粮这家企业看起来颇具规模，而创始人却如此年轻，我不禁产生了疑问：她是富二代吗？还是还有合伙人？

人的偏见往往源于过往的经验和认知，我带着这样的好奇心，跟随张总走进了她的三楼办公室。她开门见山地问：”你做粮食几年了？”我回答：”和粮创业19年。”她惊讶地瞪大了眼睛：”啊？这么年轻，做大米、粮食19年？”我猜测：”富二代？”她笑着摇头：”不是，农三代。我的父亲和爷爷都是农民，我，依然是一个农民。”这是昨天采访和粮张总，张芳张总给我留下的第一印象。一个86年出生的创业者，从0开始，扎根于种地、卖粮。在竞争激烈的粮食赛道中，她连续10年获得中国大米50强，连续8年获得中国杂粮10强，如今更是稳居前三。个人荣誉更是耀眼：中国青年五四奖章、全国五一巾帼标兵、全国三八红旗手、2022年度”大国农匠”……她究竟是如何做到的？让我们一同走进和粮张芳张总的故事。

2004年，张芳以优异的成绩考上了厦门大学。本该是人生三大喜的金榜题名时，张家却遭遇了不幸：张芳的父亲突发脑梗塞，家中顶梁柱轰然倒塌。从小跟着父母干农活的张总毅然决定扛过父亲的担子，暂时休学回家，种地、卖粮。她也因此成为了她口中的农三代！”我爷爷这一代开垦了北大荒，我父亲这一代建设了北大仓，我这一代要继续坚守中国饭碗。”此时，距离她说要扛起坚守中国饭碗还有几年的距离，先活下去，这是她最开始的首要任务。

第一年种地，靠天吃饭的农业，粮食获得了大丰收。然而，尾随而来的却是高产的这一年，全村人的粮食都卖不出去了。怎么办？这一村的人，有的急着还贷款，有的孩子要交学费。村里没人收，那就拿到乡里、县里卖去。机会，总是留给爱动脑子的人。张总发现卖到乡里比小贩子来村里收粮一斤多卖二分钱，卖到县城还能多卖个3分钱4分钱，她想，如果卖到省城会怎么样？卖到全国会如何？于是，她先把米卖到哈尔滨，一斤能多卖四、五分钱，她把全村的粮食，都送到了哈尔滨卖，一个秋天，多卖了上万块。自豪与信心，让她想将粮食卖到更多更大的地方，她考虑怎么将粮食卖到全国，阿里巴巴成了她卖出全国的第一座桥梁，通过电商，宁波的客户、广东汕头的客户……”互联网给我们创造了特别多的机会，从村里到县里，到省里，再到全国，慢慢地开始给南方大型食品企业供应原材料。”

当粮食贸易越来越上轨道，客户越来越多，当她踌躇满志要把企业带向更广阔空间时，却迎来当头一棒。湖北的一家非常知名的一家龙头食品加工厂，一年几十个亿，张总给其供应大米的原料，一年三四万吨，供应量是非常大的。但突然有一天，这家大客户取消了张总的供应商资格。取缔的原因：质量不稳定。这个打击对刚起来的和粮非常大，不仅仅是订单带来的损失，让她欠了很多钱，更是对未来的路，产生了深深的困惑。为什么会质量不稳定呢？从百家、千家、万家收粮食，每家老百姓的地块不一样，种植方式不一样，产品有可能存在差异，甚至有一些农户，也会用一些农药化肥等等。怎么办？人和人的不同，在于，面对问题时的选择。迎难而上？还是就此沉沦。张总选择了难而正确的事———种地，回归种地。种地张总不陌生，她从小跟着父母在农田干活，接班后第一年就是自己种地，当然种地也真的是特别难。”春播秋收，感觉这个地永远都种不完，我就想怎么能够用更多的机械化、智能化去种地，也引进了很多技术。”每一个难题，都成了她进化的垫脚石。她也因此练就了不俗的种地知识，为后来自己真正大面积定制农业打下基础。

07年、08年开始，和粮开始找农户定制土地种植。”你负责种，我负责收，我给你种子，我给你肥料，我给你种植标准，你专注种这个品种，这样的话能保证统一化，比如3000亩只种一个品种，统一进行管理，这样的话他就做到标准化，品质也能稳定一致了。”这一种，她种出了她的农业王国：2024年，和粮在黑龙江的种植面积是20.7万亩，在俄罗斯有75万亩的基地，种大豆、玉米，还有红小豆，主要直接出口日本、韩国的，在黑龙江的基地，其中有机和绿色的认证面积超过10万亩。除了种植面积之大外，结合纬度和土地优势种不同品种也是和粮基地一个重要特点，比如：在青阳农场种有机的黑香米，在嫩江种有机大豆，在双城种有机高粱，在肇东种有机小米，在五常种植有机五常稻花香大米……同时选山坡地、沙石地等适合种有机花生等。像青稞和黑芝麻，黑龙江产不了，就在西藏、甘肃等做订单的有机农业。自己描述，是想说和粮在种植上下的功夫，不可谓不深。种植之难，颗粒无收、亏钱……张总说都遇到过。仅是去年的话，和粮就有三个品种大概就亏了上千万元。”种有机前五六年是挣不了钱的。”但是，这条路又是必须要做的事！也正是这样的坚持，和粮，才走出它的奇迹。

“粮食赛道如此之卷，和粮是如何做到现在的成绩，它有哪些竞争力和壁垒呢？”除了基地，还有什么，这是我感兴趣的事。”首先，我想地域优势是前提，世界三大黑土地之一，一方水土养一方人，’一两黑土二两油，插根筷子也发芽’的黑土地，我觉得我们靠着黑土地就要把黑土地真正的发扬光大。”同时黑龙江又作为农业大省，是国家的粮食安全的压舱石，中国的饭碗我们得牢牢的给它端稳端好。”张总首先表达了地利之势。哪怕是黑龙江黑土地，能从众多黑土地的粮食从业者中走出来，和粮还有那些竞争力？

1. 品质安全”品质安全是和粮的根基。企业产品的品质是企业的基础，一定要打牢打实才能往上走。产品的品质就是企业的一个发展生命，这些年我最注重的就是品质安全。”和粮在品质管理上，做了很多的体系，确确实实是按照体系认证执行。”只要把品质做好，就有持续的复，这样的路才能越走越远。”

2. 服务”我给和粮小分队半夜发信息，你知道吗？他们竟然能秒回我。”张总说他们团队的服务意识”

3. 创新”创新包含两部分，一是产品创新，二是模式创新。产品创新上，从大包装再到小包装再到药食同源科学配比……研发上，与全国各大院校，全方位进行技术研发，深度杂粮研发。同时针对现代的人群需求持续深耕。比如一个燕窝粥，就找了2个博士6个研究生的团队来研发的产品。”我们更注重的企业不断的创新的研发，在这条路上来持续的发展就是创新。””我们现在有108项国家发明专利，各类专利已经有400多项。”从基地定制，到产品的包装，到原料的选择，到产品的研发，及到后期的产品加工。将健康，无污染，无添加，生产环境直接用十万级净化车间加工这些核心要素深刻入骨。做食品，能将这几点底线始终不渝坚持到底的，就没有不成的道理，民以食为天，好食品，不会没有市场。

模式创新听起来可能会觉得好奇，张总说和粮全员阿米巴管理。有关阿米巴大家有兴趣可以去了解。阿米巴给和粮带来了快速提升的效率以及，沉淀了一批非常年轻的人才。”对人才来说，和粮更像是一个创业平台，一个98年的年轻人，在和粮工作半年，可以全款买房。”和粮为什么会去学习阿米巴呢？”因为我不会管理，我团队的人是我一个一个带出来的，当面临团队越来越大时，我需要给团队更多的管理和人才培养。”

从张总19年来扎根黑土地的创业历程，我想，为什么和粮能够做到：连续十年全国大米50强；连续八年杂粮10强；连续6年两届全国农业产业化重点龙头企业？答案，我想，自在心中。

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