燕窝果探秘：20元高品质水果背后的生态种植传奇

在远方好物拥有它之前，这款水果曾被视为土豪的专属享受；而在老伍将其引进后，它则成为我们高品质生活的日常选择。这款近两年突然走红的水果，之所以备受瞩目，不仅因为价格不菲，更因为它无与伦比的口感。当老伍第一次兴奋地与我们分享这款水果时，我们不禁感叹：“哇，好贵，吃不起！”然而，吃过的桔子却反驳道：“不贵不贵，她给她妈妈买一个要68元，才舍得买2个，我们才20元一个，好便宜好便宜。”小鹿、猫队长等在高端水果超市里更是目睹了更惊人的价格——一个150多元，6个700多元。在这样的强烈对比下，远方好物20元左右一个的高性价比燕窝果瞬间成为抢手货，首次上架便大受欢迎。它也成为了我们过年最受欢迎的水果之一，小朋友尤其喜爱，吃完果肉后还在皮上舔得干干净净。正是这样的前奏印象，让我们对海南之行的燕窝果充满了期待。郭洁说她此行就是奔着燕窝果来的，来过多次海南的人，此次行程目的单纯而美好：燕窝果自由！

这是一款许多人都尚未留意的水果，对它保持着好奇而遥远的距离。因此，专门奔着燕窝果而来，就是为了解惑：它有什么特别之处？对生长环境有什么要求？我们为什么要选择它？它为什么那么贵？……带着好奇宝宝的探秘精神，顶着近40度的高温（这还是在春天啊），一行人浩浩荡荡地出发了。下车之际，伍总的兄弟们拿着筐筐分发燕窝果，人均一个，无论大人小朋友。“伍总，说好的燕窝果自由呢？”“我们这里只有一个厕所，要控制着吃，控制着吃，一人吃一个，不要多吃。”拎着各自的燕窝果，我们冲向一块大大的远方好物私家果园挂牌——没错，这块园子现在是远方好物的专属果园，只供远方好物使用。老伍说这块牌子花了他一万多元，虽然肉疼，但很值得，因为这是他给远方好物朋友们的一个珍贵作品。远方的天空旗帜在果园中间的小路边上迎风飘扬，飒飒风姿，远方好物水果走到今天的地位，虽还需继续努力，但自豪感油然而生：远方好物只做顶级品质水果；远方好物只做健康安全的水果，无农残，不打膨大剂，还生态种植；远方好物只做树上自然成熟的水果，营养充分、风味十足……这些不是口号，而是我们一步一步做到的，每天五星酒店希尔顿的早餐，水果已然成为我们不适的对象：吃过远方好物的水果，其它地方的水果就吃不惯，不好吃，风味不足。

初次溯源的游艇董老板（我们三亚的游艇游也仰赖了他的慷慨），紧张地进一步问到：是不是吃过远方好物的产品，就再也吃不了其它地方的产品。早习以为常的我们异口同声答道：必然之路！何主任：这就是远方好物的魅力！

这块燕窝果基地有400多亩，但，这片园子的种植投入就高达6000多万元，非土豪真种不起土豪水果。老板是东北土豪（有句话说到了海南都是东北人），以前是煤矿老板，来海南定居，顺便种水果养老。因资金雄厚，种植这片园子最在意的不是经济效益，而是品质，为啥呢，有钱了，很惜名声和名誉。所以他的果园是生态种植，且打理得非常好。全自动精细化的灌溉系统，浇水时的喷雾会让整个果园处于蓬莱仙境般的云雾缭绕中；当然最震撼的是，他们浇水的用水，竟然不是地下水，更不是自来水，而是罐装的纯净水，也即与人同饮纯净水。仅是水这一项，就深深把我们折服了，好水果，除了需要金子般的爱惜之心，也需要有金子般的实力，才能种到这个地步。支撑果树的果架子，一排排整整齐齐。与之对应的，每株燕窝果之上，也都安装了一盏灯，若是今日之行程也是晚上，燕窝果的园子，也如前一天晚上的火龙果园子那般灯火相连，灿若星辰。

有时候你总得走出来看看，才能知道世界可以美成什么样子。生态种植的园子，地上的杂草丰富而多样，判断是否会打除草剂，并不仅仅看果园是否有草，更要看草的种类是否多而杂。除草剂能让很多草寸草不生，也有部分草，生命力顽强到除草剂也不能灭了它，比如牛鞭草。所以只剩一种、两种绿油油嫩嫩的草在，可能也是打过除草剂的。对除草剂的敏感，也让我们对除草剂的危害认知越来越深，也对是否打过除草剂有更深入的了解与判断。不打除草剂而是人工割草除草，除了能保障健康安全外，草归土壤，还能给土壤带来更丰富的有机质，有机质越丰富，土壤中的微生物就越丰富，微生物越活跃，那么它的根系能吸收到的营养就越多，果树也越健康。有机肥也是这个道理，除了带来营养肥力外，还带来更多的有机质，也让土壤的有机质更多，让微生物群越丰富，越活跃。这些园子的基建部分，翻土、育苗，就耗费了投入资金的大半。这样很有讲究的精细化种植，整个海南燕窝果，只此一个果园。事实上，不仅是这样生态种植的燕窝果果园少，而是，种植燕窝果的果园就极少。老伍说，他跑遍整个海南，成片种植的燕窝果果园，大概也就十个上下，非常非常少，试种和少量种植的，品质更难保障。所以他一个一个果园吃下来，直到遇上这块，激动的第一时间就想把它包了。在它成为远方好物私家果园之前，它主供国内盒马、百果园、Ole等，极其抢手。老伍说，他看上的园子，没理由拿不下的。因此，前前后后谈判了四次，老伍找了这个老板四次。最后以远方好物能保障你永久健康生态种植的理念打动了老板。因为，面对其它几家家大业大的果商，出价未必是我们的优势，他们也不缺钱。老伍和他讲了一个很通俗的道理：只有我们远方好物，会坚定不移的支持你走高端路线，超市不会的，因为超市行情一低的时候，它就会拼命打压你，我们远方我不会，我们远方好物会保障你可以种植高品质水果的基础。做过大生意的老板容易通达，细想之后觉得远方好物的水果经营模式，更利于他能长期坚持健康生态种植的理念。最终，被老伍的水果热情打动，并不仅仅是把这片果园让老伍买断，也把他的主要大客户，一并打包到老伍这里。为什么能做到这个份上？老伍和他坦诚说，如果燕窝果，在远方好物还没打开之前，它也得有好的销路让园子得以良性发展，所以，他需要以前的客户来做这个基础保障。所以问为什么，无非是，他们在想把这个果园长久高品质经营下去的初心是一致的；无非是，他相信老伍能把这块果园经营成如他所愿的水果世界。也即我们说的，其它高端水果，想要吃这里的燕窝果，必须从老伍这里买，是来自这里，因为，它已经被我们买断了。这是第一块还没开始卖，仅是看到老伍就迫不及待买断的果园，因为它太好了，太稀缺了。敢于出手，才是真的猛士。

现在，这片燕窝果果园，是远方好物专属的燕窝果果园，专属园子的意义，最直观的是我们能自己控制稳定价格，不会水涨船高，把曾经的土豪、奢侈水果，做成一款高品质生活需求的水果，让大家可以真正拥有平价好物的品质生活。聊起拿下燕窝果基地的意义，老伍说他耗费这么大精力去整合这个基地，是因为做燕窝果对我们远方好物来说，它不仅是一种生意，它更是一个很有战略意义的东西。不仅是取决于经济利益的，更重要的是战略意义的，为什么？因为燕窝果是中国目前最高端的水果，也是最贵的水果。它的成功预示着我们真正的迈向了中国最顶级的水果平台。因为它稀缺，很多人把它价格抬得很高，我们远方反其道而行之，让他回归正常的价格，就像普通的水果一样，让你每个月都可能可以见它。让我们追求的是极致的口感，更多的用户能品尝到，而不是谋取暴利。老伍说远方做燕窝果的目的就是要让更多的人品尝到这种奢华的口感，糖度也好，风味也好，超过99%的水果。它甜而不腻，清甜爽口，可以有这么好的一个口感，确实很难的，所以，想要让更多人品尝到。正是这样的初衷，老伍和我们店主真诚分享，用心传播它，分享它的意义：让土豪水果、让奢侈水果，也平民价。燕窝果看起来贵，但真的是跑几趟超市后一定会觉得我们的燕窝果非常非常实惠的诚意。所以，燕窝果为什么贵呢？我们以上总结了几个点：1、稀缺，好吃，我们说燕窝果种植特别稀缺；燕窝果在海南“定居”的时间非常短，这种原产厄尔多瓜等南美洲的热带高端水果，从2016年才开始在海南引种。无论是种植经验还是种植规模，都稀而缺。2、生态种植，人工成本及有机肥成本极高，一亩地有机肥12吨，人家还用了纯净水，也是成本极其高的；3、精细化种植的基础建设投入极其大，这片果园，还需要多少年才能回收投资的成本尚未可知；这只是其中一部分，还有几个原因，让燕窝果成本极其高昂：4、产量极低：从有花苞开始，到结果子，需要经过漫长的三个月；而且一枝上一期只保留一个果子，有多余的果子需及时修剪掉以保证这颗果子的营养和风味；同时，为了让营养更丰富，我们园子的燕窝果只做12月份到次年7月份的冬果，不做夏果。夏果风味不足，同时不做夏果，也能让营养积蓄到冬果时所需，让冬果更有风味。因此，燕窝果的亩产2000斤都不到。费了老大劲产量又极低。5、燕窝果的采摘成本极其高我们说了生态种植的人工成本高，为什么采摘人工成本单独拿出来说呢？因为燕窝果的采摘，真的很难，燕窝果带刺（玫瑰也带刺，是不是好东西都喜欢带刺保护自己）。所以，采摘前，必须一个一个刷刺，把长满全身的刺都刷了，才露出它是可爱的果的面目。要不扎人不商量，粗糙的桔子就被燕窝果刺扎的呱呱叫；小小凡打赤脚被扎的再也不愿意下地；坐着、靠着拍美照的kol们更是不小心不同部位被扎的跳起……刷刺有两道程序：采摘前先用毛刷刷掉果实上的细刺，运到仓库之后再用毛刷仔细地刷一遍，这样即不扎你说，也不会两果之间相刺相杀。刷刺之外，作为自然熟的远方水果代表，熟一个才能摘一个。让采摘燕窝果的成本，是采摘火龙果成本的10倍以上，甚至高达20倍。也正因这些因素，让燕窝果，成为很稀缺的水果：难种，非大富大贵还种不起。正因其娇贵如此，彦导开玩笑地和老伍说：我们想让我们的燕窝果听上音乐！老伍笑称：好哇！烈日下近40度高温的燕窝果园，不挨着燕窝果植株，晒的辣；挨着它相避点日光，被果刺扎的哇哇叫，带刺的果儿，还真是，爱恨两痴。尽管如此，这些好学的店主，依然坚持三个多小时的烈日下学习、观摩，然后拍照，拍视频，学而分享，是科普，是传达，是传播远方好物生活方式。

高端水果，一定要好吃，一定要等它风味充盈！“哪有高端水果可以不好吃呢，不好吃的水果是绝不会走进高端水果系列。燕窝果的风味是非常独特的，非常丰富的。”老伍很激动地表达他对这款高端水果的热情。好的燕窝果应该是怎样的呢？始于颜值，忠于口感，魅于营养！颜值：个头不大，但嫩黄嫩黄的颜色在一众水果中十分抢眼；从外观上看，如身披黄金战甲，带有喜感的热带雨林气息；燕窝果在海南当地都很少见，为了不被人误以为是火龙果，它用全身的嫩黄色以及带刺告诉别人：“我们不一样”。口感风味：切开燕窝果，果肉是洁白细腻的；勺子舀起，它要有燕窝丝状感，透明晶莹，细腻，水晶般果肉质地。它不仅甜，而且有着极其丰富的味觉层次。用舌尖抿开，先是甜蜜的汁水暴击：甜度可达20-25度之间，有的可达27度以上。同时它的甜又是冰清玉洁般的清甜，不带一点混蚀，如初入世的处子般清新甜美。然后是果冻口感的果肉撩拨；之后还有奇亚籽一样口感的种子咀嚼回味……一口下去，回甘久久不散是一种多么令人垂涎的享受。吃上一口，便停不下来，被这独特味道，诱惑着继续。但，你不能再继续，因为它有意想不到的效果，这也是只有一个厕所的基地，老伍坚决不给人多次的原因。总之，便秘人群每天一个，是这次很多人吃了一个后行之有效的经验建议。果肉中心的位置软糯糯，像燕窝；稍微靠近外层的位置口感更有弹性，像果冻；靠近外皮的那一层纯白色，则有着山竹般的口感。营养：燕窝果的VC含量竟然达到了5220mg/100g！是猕猴桃的84倍、是柠檬的250倍、是爱媛的200倍！这营养营养价值，也让其配得上燕窝二字。它还有着水果少有的植物蛋白和水溶性膳食纤维。它所拥有植物白蛋白，会自动与人体内的重金属离子结合，加上丰富的膳食纤维的作用。还富含花青素，还有丰富的铁含量。它的营养极其丰富，但老伍竟然说不用刻意宣传营养，用户一吃就离不开了。集颜值、口感、营养于一身的燕窝果。一定要好好分享哦。记住，分享燕窝果，让它以平价的方式，进入高品质生活领域。远方好物，是一种生活生活方式。远方好物蜗牛2023-2-11