大年初四迎灶神扔穷习俗与年味传承

大年初四，又称正月初四，在传统民俗中被称为“羊日”，同时也是恭迎灶王爷回民间的吉祥日子。这一天，家家户户都要进行彻底的大扫除，将春节期间积累的垃圾清理干净，寓意着“扔穷”，寄托着人们对新一年财富兴旺的美好期盼。这一习俗在中国传统文化中源远流长，体现了中国人趋吉避凶、纳福迎祥的传统观念。

大年初四迎灶神扔穷习俗与年味传承

正月初四的“打扫年货”是中国传统年俗的重要组成部分。民间素有“送神早，迎神晚”的说法，意味着灶神在这一天降临人间，家家户户都会准备丰盛的供品，以表达对灶王爷的敬意。按照传统习俗，家中长辈会从红漆食盒中取出精心准备的三牲供品，在灶君像前摆出莲花状的果盘。灶台上袅袅升起的炊烟，与香烛散发出的檀香味交织在一起，营造出庄重而祥和的祭祀氛围。灶王爷的传说在乡村老灶房的壁画间代代相传，人们相信这位执掌人间烟火的神明，每年腊月二十三便启程赴天庭述职，直至正月初四才携吉凶簿返回人间。

大年初四迎灶神扔穷习俗与年味传承

旧时，家家户户都会在灶头张贴“上天言好事，下界保平安”的对联，供上麦芽糖，祈求灶王爷在玉帝面前多说好话，保佑家人平安健康。如今，尽管燃气灶逐渐取代了柴火土灶，但这份对美好生活的祈愿依然在延续。在江南某古镇，一位民宿主人每年都会在开放式厨房的集成灶旁摆上微型供桌，用电子蜡烛替代明火，既保留了传统习俗的精髓，又与现代生活方式相融合，展现了传统与现代的和谐共生。

大年初四迎灶神扔穷习俗与年味传承

在迎神仪式中，最动人的莫过于那份庄重的烟火气。在晋中平遥，面塑师傅会将发面团揉捏成元宝、寿桃等吉祥造型，蒸熟后点上朱砂，供奉在贴着“奏善堂”红纸的灶台上，寓意着招财进宝、福寿安康。胶东半岛的渔家则会供奉新鲜海产，渔娘们边摆供品边哼唱古老的祭灶调，表达对大海的感恩和对丰收的期盼。年轻人们在社交平台晒出“云祭灶”的创意，用手机APP点燃虚拟香烛，用外卖平台订购供品，让传统仪式在数字时代焕发新的生机。

大年初四迎灶神扔穷习俗与年味传承

“初四三顿折罗香”，这句北方民谚道出了正月初四的饮食记忆。人们将除夕至初三的剩菜重新烹制，在苏州老城厢，他们会把八宝饭、熏鱼、蛋饺等年菜切丁，加入高汤熬成咸泡饭；岭南人家擅长将白切鸡、烧鹅与剩饭同炒，撒上葱花，成就一锅镬气十足的“金银饭”；川西坝子的“九大碗”在初四化作麻辣鲜香的冒菜；胶东半岛的海鲜盛宴变身成鲜美的“合菜”；晋北人家把黄米糕与肉臊子同烩，创造出独具风味的“富贵羹”。正是地域风物造就了千姿百态的年味记忆。

大年初四迎灶神扔穷习俗与年味传承

“初四忌出远门”的说法，在高铁时代有了新的注解。客家人至今保留着“守屋”习俗，认为这天房屋需要人气滋养；而都市丽人们则创造出“宅家充电日”的概念，利用春节长假尾声整理相册、制定计划，让传统转化为生活的缓冲带。当电子鞭炮取代火药爆竹，微信红包与压岁钱共存，传统年俗始终在寻找与当下生活的平衡点。

大年初四迎灶神扔穷习俗与年味传承

成都某社区举办“非遗迎财神”活动，将川剧变脸与现代舞美结合；杭州西湖边的汉服爱好者以古礼接路头，又在仪式后发起垃圾清理行动。传统与现代的对话，恰是文化自信的生动注脚。暮色四合时，家家户户点亮檐下的红灯笼。灶君画像前的供果已撤去，但那份对生活的祈愿，早已融入炊烟之中。过年的习俗如同流动的河，承载智慧的基因，映照时代变迁的波光。年轻父母带着孩子体验电子祭灶，海外游子通过网络参与家乡的送穷仪式，我们看到的不仅是传统的延续，更是民族在进程中守护文化根脉的自觉。这份自觉，让年的味道鲜活如初。

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