食品行业老兵的远方创业路：与远方共筑品质食品梦

在食品江湖中，古天乐版《神雕侠侣》的杨过形象深入人心，一句“一遇杨过误终身”流传甚广。而今天，我想分享的是另一种人生际遇——一入远方之门，再无彷徨他心。作为一名在食品行业摸爬滚打近十五年的老兵，我的职业生涯充满了跌宕起伏。从麦德龙管培生的多岗位轮转，到见证多力葵花油从无到有，再到雀巢、强生的历练，最终踏上创业之路，我亲历了食品行业的风云变幻。如今，食品工业的底层逻辑早已被资本深刻影响，但当我听到远方创始人坚称“不接受任何资本投资”时，我瞬间明白，这家企业必有一段不为人知的灵魂故事。

创业至今，我在肉制品与米面制品领域深耕多年，服务过的客户形形色色。曾有一家冷冻鸡翅中供应商，其采购理念令人咋舌——不惜注水、包冰，只为压低成本。当良心的拷问无法回避时，我毅然选择了拒绝合作。同样，为某全国知名客户拆解的一款年销售额超千万的香肠，其内部成分之复杂，简直令人瞠目结舌，最终我也只能无奈放弃。这些经历让我对食品行业的黑暗面有了更清醒的认识。

最初接触远方时，我怀揣着纯粹的商业合作目的。通过可可老师的建议，我了解到在深入了解前不宜轻举妄动。当看到默小姐对远方的描述时，这位食品行业的老将内心充满怀疑。但当我亲赴广州店主大会，跟随远方团队深入林芝、伊春、临安，接触越多，越被这个企业独特的魅力所吸引。如今，我全家都成了远方的忠实用户——原本脾胃虚弱的自己，在八珍粉、青稞粉的调理下逐渐好转；父母的高血压、高血脂药也从每日两次减至一次，效果显著。即便未能成为供应商，作为消费者，我对远方的认可早已超越商业范畴。这是一家敢于以一己之力挑战整个食品行业的企业，其精神令人肃然起敬。

从最初单纯想赚钱的合作心态，逐渐转变为渴望与远方共同成长。随着了解的深入，敬佩之情与日俱增，但现实的困境也让我心存疑虑——在当前的大环境下，单凭一家企业能否真正改变行业生态？如今，作为远方的新披萨供应商，我深知自己与合格供应商、合格远方人的距离还很遥远。

与可可老师的初次交流，让我对产品方向有了初步构想。作为披萨的灵魂——饼底，我们联系了17家面粉供应商提供样品，经过反复测试。为验证一款有机小麦粉的真实性，团队两人专程赴新疆考察，多次检测，才最终确定了产品基础方案。对于一款依赖多种配料的披萨而言，这无异于在0到9的数字间进行无限组合排列，且必须选用最优质的原料。整个过程异常艰难，每项原材料都需要耗费大量时间进行测试检测，彻底打破了原有的供应链体系。所有原料都需要重新寻找供应商，这对一家成熟的大型企业而言是巨大的挑战。这一切，都离不开公司主要负责人的鼎力支持与高度重视。

食品行业老兵的远方创业路：与远方共筑品质食品梦

产品成型后，即便选定了有机小麦粉，我们仍觉麦香味有提升空间。在干酪选择上，我们坚持使用原制干酪，拒绝市面上常见的添加型再制干酪，只为保留干酪最纯粹的营养价值。最具亮点的金枕榴莲披萨，更是只选用泰国金枕榴莲A果纯果肉（甜度27-28度），绝无果酱与香精添加，入口醇厚却不腻甜。即便与市面常规产品相比已属上乘，但我们仍追求完美。当接到拿样通知时，兴奋与忐忑交织。生产前夜，我们临时叫停原方案生产，研发团队通宵攻关，最终在最后一刻确定了最终产品形态。

作为这款产品的负责人，我始终坚守品质至上的原则，愿用更多优秀产品回馈远方的信任。11月28日，我作为供应商参加了白云绿地的最后一次店主大会。下午的可可老师主持的新供应商大会上，她的发言彻底消除了我的疑虑。她坦言远方一直在努力，正视现实问题，但拥有清晰的三年、五年、十年规划，致力于让所有供应商与远方人共同成长。我见过太多唯利是图的客户，对问题总是避而不谈。而可可老师对每个问题的正面回应，让我深刻感受到远方的胸怀——对供应商宽容，对产品苛刻，愿意给予时间与支持，共同打造更好的产品。回想从产品初期的构想到最终上架，我们从未讨论价格，却无数次被强调品质的重要性。这份尊重让我感动，因为作为食品人，我始终怀揣着做好产品的初心。远方不仅给了我施展才华的舞台，更给了我一份难得的尊重，我倍加珍惜这份机遇。

不负遇见，2024年，我将追随远方的脚步，努力成为一个幸福的人。劈柴、喂马、周游世界，从明天起，我将更加关心粮食和蔬菜。咆哮的蜗牛2023-12-6

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