青岛溯源探秘：金特金属与长寿食品工厂探访见闻

远方好物第230站青岛溯源记录——远方好物店主陈曼纯的深度探访与感悟

陈曼纯作为远方好物店主，在青岛的溯源之旅虽然仅有三天，但真正参与活动的时间仅限4月9日一天。尽管时间短暂，却让她收获满满，感触良多。这段宝贵的经历值得被记录和分享。

### 工厂篇：探秘青岛工业实力

#### 金特金属有限公司：啤酒生产的幕后英雄

早上十点半，陈曼纯乘坐大巴车前往莱西市的一家啤酒厂——金特金属有限公司。起初，她对前往金属厂感到疑惑，但很快被眼前的景象所震撼。参观的第一个车间是金属制罐车间，从金属皮加工、印刷到成罐，整条生产线高效运转，一气呵成。第二个车间是发酵车间，工作人员直接向她们发放杯子，让她们品尝原浆。刚接到的原浆泛着白沫，不久后便变得清澈透明。陈曼纯尝试了两种啤酒，其中白啤入口清凉，让她不禁思考啤酒是否也像茶叶一样，根据发酵程度分为不同类型。参观结束后，厂商安排了丰盛的午餐，陈曼纯这才意识到溯源活动并不包含餐食。同桌的姐姐语迎向她介绍了平台销售的原浆特点：不加添加剂、不杀菌，因此菌群保存完好，类似鲜制酸奶，但保质期较短。平台每周上架一天，截单后次日发货，确保顾客在收到产品时仍能享受新鲜口感。这种模式让鲜啤得以销往全国各地。

#### 长寿食品有限公司：低温压榨花生油的匠心之作

下午，陈曼纯前往长寿食品有限公司，这是一家专注于低温压榨花生油的工厂，品牌名为第一坊，仅生产三款产品：低温压榨花生油、有机低温压榨花生油和花生蛋白肉。公司拥有2500亩有机基地，自2006年起获得有机认证，通过低温制取花生油的同时提取花生蛋白，是冷榨花生油国家行业标准的制定者。公司销售张总为她们详细讲解了公司背景、食用油行业现状、产品特点、生产流程及技艺等。张总演讲能力出色，全程流畅自然，公司对产品工艺特点的提炼”20605″更是令人印象深刻：精选2厘米以上饱满的莱西大花生（国家农产品地理标志产品），去除花生衣以减少黄曲霉毒素可能依附的介质，60℃低温压榨保留83%不饱和脂肪酸，五次植物纤维过滤使烟点达到216℃（普通花生油为160℃）。公司产品荣获ITQI顶级美味奖章，是济南铁路局、中国银行等单位的礼品供应商，也为屈臣氏、山姆会员店等零售品牌代工。随后，陈曼纯参观了样品间和荣誉墙，墙上贴满了”山东省农业产业化重点龙头企业””山东名牌”等荣誉。生产车间参观环节，首先需要穿戴防护装备。车间宽敞明亮，空气中弥漫着淡淡的油香。花生脱皮流程采用红色袋子装原料，整齐码放在金属托板上，负责人解释称原料是流动补充的。干燥机将花生水分去除，脱皮机则将花生米震落成洁白的花生瓣。花生米通过管道运输至下一个车间，进入低温压榨车间前需套鞋套。该车间拥有国家专利，机器被玻璃墙隔开，陈曼纯虽看不懂内部运作，但油味更浓。下一个车间是物理过滤车间，五行机器对应五道植物纤维过滤。在这里，她品尝了美味的炸馒头片和沾五香粉的植物肉，味道令人赞叹。冷榨油与热榨油的烟点对比试验也让她提出改进建议。跟随油管道，她来到低温储油罐车间，10个大钢罐气势恢宏，让人感受到森森凉意。最后一个车间是花生米原料存储车间，大量花生米整齐堆放，让她对工厂的管理能力深感佩服。食品生产如此干净卫生、井井有条，背后付出的管理精力和成本令人难以想象。若产品价格仅比普通产品高一二十个点，那将真正成为消费者的福音。后来她发现，远方平台上的产品价格确实如此，工厂自售价格则高得多。

### 工厂篇小结

通过参观两家工厂，陈曼纯对比发现，啤酒厂在管理能力和参观流程设计上略逊于花生油厂，啤酒厂仍需多加努力。实地考察让她对产品有了更深入的了解，更放心地自用和分享给亲友。

### 人物篇：同频共振的团队力量

#### 初识青岛团队：温暖相遇

8号中午，陈曼纯抵达指定酒店，一眼就看到了熟悉的陌生人潘总监，她气质优雅，外柔内刚。随后见到了云南姑娘钊钊，身材高挑、短发青春，服务态度满分。下午，黄山总监介绍了当地农家菜馆金喜膳，并提前与老板娘沟通，为她准备少量菜品。餐厅位于酒店对面的海边村庄，陈曼纯点了六个菜，每盘分量惊人，店主夫妇热情地说怕她不够吃。最后她打包了大部分菜，接待处的三个妹妹直接蹲着吃，食物摆在地上，这种随性让她既心疼又感慨。同屋的高姐热情爽朗，符合她对北方大姐的想象，正为开拓新客户而烦恼。第二天终于见到了远方老师，老师带着儿子同行，小伙子活泼机灵，老师则像一位快乐的老父亲，朴实无华。此行遗憾未能与老师合影，期待下次机会。

溯源活动开始后，她见到了更多熟悉的面孔：蜗牛、子文、何主任、老王、小芳等。与沙漠之花沙棘原浆的曹玉芳渐渐步调一致，两人不拍照，节奏相似。曹玉芳介绍了沙棘的多种用途和技术工艺，并透露其带货人是马云和薇娅。她敬业精神十足，下午回酒店后还邀请大家去她房间交流。陈曼纯在餐厅意外发现蜗牛也在，她正在向两位男士介绍远方平台，疑似在为新店长普及知识。晚上八点的地毯大会（老带新交流分享会）更是精彩纷呈，爱分享的语迎姐快人快语，思路清晰，肯定能成为金牌分享师。宋老师分享了与有机食品结缘的经历，协和医院的专家推荐他们食用有机食品，这让她更加坚定了信念。何主任则讲述了远方好物的使命、愿景、价值观，并提到被毛主席、马云洗脑的人分别成为十大元帅和十八罗汉，被远方洗脑的都是家财万贯。他强调店主毛利应控制在15%左右，未来降至10%或5-6%才是常态，这种克制赚钱的态度值得赞赏。中国版的Costco是他对远方好物的判断，她真心希望其做得更好。远方好物产品能平价销售，不仅因为店主被”洗脑”，也因供应商被”洗脑”。何主任提到新上的有机牛肉饼，成本价按原料38元/斤计算，零售价319元/6斤。他强调旅游群平等，不以身家论地位，观察下来确实如此，大家心态年轻开放。这场交流让陈曼纯深受触动，当晚失眠一小时。海南哥对远方老师的感激之情溢于言表，展现了他真诚而内敛的特质。这次溯源让她拼凑出一个远方的样板：浪漫理想、行侠仗义、拼命工作，又真实接地气的远方老师。

### 结语

陈曼纯的青岛溯源之旅不仅让她对产品有了更深的了解，更让她感受到了远方团队的温暖与力量。这段经历让她更加坚定了自用和分享的信念，也让她对远方好物的未来充满期待。

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