寻找儿时水果味坚持本真味道的芒果之路

今天，我有幸与三亚芒果协会会长彭时顿先生进行了一次深入的交流。他向我分享了一句深藏心底的话，并坦言这已成为他毕生的追求。彭会长与芒果结缘已整整30年，这位将一生奉献给芒果事业的专家，说出这样一番话，着实令我感到震撼。

我们似乎已经逐渐忽略了水果原本的味道。不知从何时起，市场上的水果都变得外表光鲜亮丽，色彩鲜艳夺目，但当我们品尝时，却再也找不回儿时那咬一口便满口生香的纯粹滋味。很长一段时间里，我都以为在国内再也吃不到记忆中的水果味道。直到2013年，我们旅游群的朋友走出国门，才发现国外的水果竟然还保留着儿时的风味。这不禁让我们开始思考：国内的水果究竟怎么了？

在很长一段时间里，我几乎不再食用国内出产的水果，因为它们早已失去了我记忆中的味道，只剩下千篇一律的甜腻。我相信，许多人和我有着相似的经历。因此，当远方好物开始上架水果时，我提出了一个严格的要求——这些水果必须能够还原儿时的味道，以儿时记忆中的味道作为唯一标准。如果找不到这样的水果，哪怕只有一个品种，我们也不会上架。正因为如此，我们销售的水果一直非常有限。

我知道，坚持这条路会异常艰难，但我们会始终如一。今天，彭时顿会长也向我坦言，在他坚持芒果必须保持本真味道的这条路上，他经历了连续六年的亏损。因为他的芒果虽然口感出众，却因外观不佳而难以在市场上立足。在所有人看来，卖相才是第一要素，口感反而成了次要选择。直到六年前，他遇到了一位理念相同的伙伴，事业才开始扭亏为盈。他告诉我，坚持这条路真的太难了。幸好，我们遇到了彼此，拥有相同的理念，让水果回归本真，这是我们吃水果最基本的需求。

然而，劣币驱逐良币的现象依然屡见不鲜。但相信我们的相遇，相信我们的相识，我们拥有共同的追求——让水果回归本真的味道。未来可期，只要我们这样坚持下去，怀念儿时味道的梦想就有可能实现。这条路或许充满挑战，但我们天生就是做难而正确的事！至少，我们可以让那些相信我们、支持我们的人，真正品尝到儿时记忆中的味道。感谢所有怀揣梦想的人能够一路同行！远方的梦想2022-2-11于三亚

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